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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞


9 r. ?! U3 n% r1 P: A; i0 T& x4 j/ r9 U% M5.39.217.76材料:     公仔箱論壇/ H% f/ R9 ]- u' h. _
雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 L7 @- \! ~+ P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- ~8 j% Q' ?; w, n) e, ^+ O  y

2 r' o0 E$ ]) b# W) [" _) M3 K5 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞件):
' A0 r* b2 R+ A5.39.217.76調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  L. `& n& d4 z5 j/ Q2 @4 `) [7 C
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做法:     
1 K+ @0 ~7 e5 b* L- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。
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. @* ]: y. m. H* J1 H+ g, L* }1 z公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。- K$ n- Z2 u' ~# @, W" p, }
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇6 |2 B1 F1 S( c! d: F; K1 t4 ~
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