材料:
. r+ i7 {* |) v: E% ?. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 O# V. v) c6 D; c) O
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3 n% R7 s4 b# Y, I* F調味醃料： 公仔箱論壇8 m( ~ U' {/ N' b1 F+ g4 K+ }! Z
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇% f* ^- Z6 e# O. @& L
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做法: 5 K7 X% _# f8 {0 i3 Y5 V' r
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。5.39.217.763 t( C: I @+ A5 I: \8 Z
; ]" f# {* Z! y! {8 @" W4 ~7 N+ ?2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。 k) c8 ^! {) I
& ]% l# f% o9 `: Q5 s! ~2 x5.39.217.763.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。; [0 B* H- n2 B
- z. ]& E4 X4 O( b公仔箱論壇4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
& e! |0 c9 A$ H6 \3 Y/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% T$ ]/ C: ~* Z& D' ~! V
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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