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[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     
8 H+ q! R- Q9 s2 K公仔箱論壇海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, k. o. B' ]0 I2 v
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. U$ P6 ]3 f0 utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
- ~( ^+ t% c, b公仔箱論壇1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。1 F. g1 Z, E+ G& B1 C1 t$ i
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2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 v  E! f$ z. f) r
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4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。% F( v6 b& W& c% G2 q- t. E/ g4 w1 G
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