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& `8 M2 a* J, ]( B9 j# ? 鸡爪，调味包。公仔箱論壇- z6 V2 g7 g; C
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。公仔箱論壇& `5 {4 Q. k! [" |5 R
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8 D' f6 p! Y9 M2 t2 h 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。5.39.217.76" ^ b2 u% }8 s! @, V1 I
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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9 A/ g) @" X( l% R( C5.39.217.76 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb" w5 B$ |# y2 q9 a2 }+ |2 Z
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4 x% q1 n) f. I0 S& S5.39.217.76 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。公仔箱論壇: v4 x8 X# a+ V9 N
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, ?& N5 S5 E9 s$ h1 {) g+ J0 ~ 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r T( K! n5 Q. O& H# c; S) p
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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