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夏天湯水~8 z. C  H( h2 u0 L
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馬蹄雪耳鵪鶉湯
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& ?% c( x# u/ u. N4 ]8 o9 t5 {7 }公仔箱論壇材料﹕  鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
. K2 Z' Q' {8 w% b; c" H0 v公仔箱論壇5.39.217.763 T- S" O$ t0 }4 L4 X3 Z- Z' B  ?
煮法﹕  鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
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功效﹕  補中益氣，健脾固腎。