[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

4 L6 V* S1 R# A, ]: M$ [& E

/ H+ F2 @. E" l, E: I: I5.39.217.76主料:tvb now,tvbnow,bttvb+ h' @" f+ h* s* B# n0 X1 D, e
( V4 n' p& ^  U9 Q9 J
香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。$ a/ o4 ~; L1 `& @. o
5.39.217.769 X0 A) O& d; W! n: W
0 ~& m9 K+ Z: S5 S7 m# d7 s

調料:
3 |/ I; c  {( ?9 g) b
生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ J4 S1 L7 p- L: ?) S
公仔箱論壇! P4 u6 u! @& P. z3 {0 s( z
做法：# ~1 @* A# H4 z# b
0 q) ~0 e: P" Z
1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；5.39.217.768 B8 ?  H7 G2 Y7 s: x3 W

6 f/ H* l5 u0 i- B8 v2 w
tvb now,tvbnow,bttvb) G# p$ |/ c: _: U/ l! U  u
2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；公仔箱論壇; ?! ?$ v! W- Y
5.39.217.76$ A1 X  S9 o. Q$ v6 |- g* W5 |4 w
" h& X. w2 }& f

後下入香菇與百葉絲；
公仔箱論壇8 n' E' y5 U$ [5 U6 l4 L& L

* f. f) A% q$ h8 b
翻炒兩分鐘左右；
" N  S8 K! D" y2 C' |( M1 {. Y

9 s6 L) w' l8 a: p; i公仔箱論壇2 Z0 j5 n3 O) E( Y/ r
3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
1 F. L; H- T+ g) J  D* Q
  H) u. W8 }* Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& \" ?4 m! O) |/ b' v- v
# ~  c9 N. o. ~" S9 ~9 f
4.加入適量的鹽
8 b& z: y/ n/ j* w6 S
+ p, g" J* L$ @" {$ @& }公仔箱論壇公仔箱論壇' a2 L( u) @# U" q# m( }
, a; u" E* e. B# ~5 H
再加點蠔油炒勻；
" L3 l: D% B' h6 h* O# g
1 ?" G: _- Y" n9 O5.39.217.760 s: e8 J1 h# b. k' O

$ [' s5 @4 k. P- v: u) s) t5.39.217.76最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb" f- i* J! q8 A. P' A  Y0 l$ L

- H* i  H7 C4 A2 m5 H- U0 w2 r
, B- P% W& J3 p+ p5.39.217.76
0 m) P( d$ ^$ {, W; R( X5.39.217.76裝盆上桌0 }! C; Q) O# |  o2 P4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 K2 z2 m' [9 ~. E

! `( s' g; j" @2 ?& i3 [: U5.39.217.76
小提示:7 Y+ L1 l7 N7 q

香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。