[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。

0 {. H! J1 q  N0 K) w8 o做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；

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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；5 s/ W% Q. Z( R9 c4 B

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0 E# B9 d8 K3 ^, l- K2 @! T5.39.217.76後下入香菇與百葉絲；

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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；$ q1 k9 Z  O  e8 F7 Q3 d

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4.加入適量的鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. W" s: v* S2 V/ i

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再加點蠔油炒勻；
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5 L/ l# S2 ^' B8 v; K最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。5.39.217.76/ E( t. A/ h9 L

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裝盆上桌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 p( J+ ]% v) B4 q1 `% q
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小提示:
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。