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' I( R, G+ H' f( I ^. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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. a' t$ J: @1 E) y- ?! b6 P4 W公仔箱論壇買回的肥腸去異味法：
! \9 b. D0 A/ E6 ^2 a6 t, J0 v+ E/ B( o9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& T p) L: H
1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。3 _& g% U x( ?* T" l. G7 Y
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。4 \( A! I. D% X: ^
# |0 Y/ I7 c N- N4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
8 m0 r# P( x) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q/ N" Q, ?0 ~; q8 a0 W這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。1 j* s. |, i; X# \
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做法如下：
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。tvb now,tvbnow,bttvb4 |) m2 {2 Y- V4 M* r
8 O0 e+ x. T* D4 F1 a3 [) @* B2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- d# P1 A6 _; E A6 M
# h' b# l: A( S+ ^; `) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。5 P- Z! T3 Z+ U4 I2 l
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4， 準備的香料：
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。/ f3 U# R7 T2 ]3 H
: F2 w1 n( Q# _5 i) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，準備的調味品有：
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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