' ]; X3 y( L$ i0 V# ?2 Z4 ?+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 Y/ T* l- n! E a/ ^6 a. \
首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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買回的肥腸去異味法：
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" \: f! K! D4 D- ^5.39.217.761，放在淘米水裏浸泡，搓洗。5.39.217.76$ j7 }: ]% W* ~# p; j8 b9 ]. x
* _1 N: ?5 C& V, m3 I5.39.217.762，放在水裏加適量的食醋浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 U% b( S; I
; F6 \, P" T ~& r- ~3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。0 z/ _' s" B& q% m
! B) M5 _: g$ z+ g6 i5.39.217.764，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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" G3 a# W F& `& htvb now,tvbnow,bttvb這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。tvb now,tvbnow,bttvb" @, S! ]7 a4 K9 h- u1 x( ]0 Y2 y0 m
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做法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R" K# d- h" A9 s4 i: b( [
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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$ f0 O/ S. `& O! a3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。; E# C1 X! F2 z/ A
0 M; I4 o$ u, b2 P+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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4， 準備的香料：% n* |0 [; d- T2 J" m" p
" Z5 Y$ r4 D3 [% \( O9 k" c' H5.39.217.76花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。5.39.217.76) f( r* g4 I6 S4 {" m0 y
* n: V+ t5 e0 Q* D公仔箱論壇5，準備的調味品有：
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5 o" q, p/ y. p5.39.217.76鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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