芒果瑞士卷
- A, Z$ k: t5 h: Ptvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 F/ Q8 r8 p, V i0 S$ H
【材料】
- l# v/ I( X) a- X6 o" H蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
/ h( j, X/ H! m/ p4 L% G低筋麵粉六十克
* D2 W8 D# P0 _0 x奶粉三克
+ Z. o+ L1 y8 q5 H$ G1 \, A( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉一克半
- {$ G! v6 P; V蛋黃三十克
. j) O7 O* U9 g+ A: [, ]4 x) U4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖A三十八克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 z" j2 Z. S" P
沙拉油三十克
, m1 s4 I1 V9 R% t7 G( [& e! |$ {公仔箱論壇清水四十五克
* j, @; P1 l. F |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許 公仔箱論壇- W3 k" H ?: q/ Q1 E
蛋白一百二十克
, ?2 s5 W3 R @& y- o/ T+ Otvb now,tvbnow,bttvb沙糖B五十克
" e I2 i. N# x公仔箱論壇檸檬汁半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; w7 Y6 C+ q4 B3 f' e) W
幼鹽六分一茶匙* \, M2 G* M. I4 E
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【餡材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ f% L8 E+ P1 L
芒果一個（切粒）+ O4 }; ^$ Z% Z5 g+ D2 Q
甜忌廉三克(打起）
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& ~7 i8 ?& U# \3 k. @+ T9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】9 D( E/ }) t( S) P/ m- j# U
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
1 F# z) |6 r6 o8 w/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)水和沙拉油煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb% S$ B6 d* N8 Y0 U
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
4 v7 t( _0 N. Z$ I* r2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
4 S. N, W/ r6 b" I# Q9 S! Gtvb now,tvbnow,bttvb(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) S5 J3 f6 F# @. L8 Z
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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