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主料：
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1 k1 M( a: K }! j豬肚、仔雞。
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配料：, ^; k: [# n% I, |& v
& f4 P) l- d$ L; k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：
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2 G+ v# N8 ?. V; j. O Q公仔箱論壇八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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2 b$ r# g7 e! q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" n3 E8 `7 }6 O v7 v, H1 ]/ J
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 y4 d' U, B
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；; H- L6 c4 f1 G: @6 U" R9 {" i2 N
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' b5 I7 n$ u- t7 C2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。5.39.217.76: ]1 M1 f" v2 c% U) \
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& E' H, A" q8 B% v \# ?5.39.217.763、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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5 t' o& b1 d1 |+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。5 Q; r* ^- i. A% }5 _1 F, T. k' F/ \
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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