 5 \) f6 i+ O$ r; r2 q) d/ e
l& M+ B. C* o$ Q& ~4 r4 j b6 m" K
材料
& _: D0 Z& d+ J1 A* C雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量7 @ |, q( f; ]+ Q2 t, s
" y' W6 a0 Z$ S; S X" xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
) z# |' @' w+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
6 {8 ^4 t; a7 Z4 m: K' [9 W( Q/ p$ b& V& F: R2 ^2 Y
做法9 X& i2 O% Y; x8 y" n- f; K
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
( I- V" h% `6 D$ B; U* Q% W& w4 J" p5 b1 b9 q( ^! D7 ^
2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
4 E! ?8 O* e$ Y) H$ Q& ]/ Z% ~7 l5.39.217.764 [( Z: w& j2 Y+ k
3.吃時蘸上沙律醬即成。
7 e) | l" |0 W$ O4 N) @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ B3 i" S7 m; k: k+ b }3 q
& V c2 X& N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p* P6 S% @9 X/ J- m" v
 公仔箱論壇- k# l' }2 ]7 w( I6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 |9 A3 a5 t9 B8 Q# @! h
貼士tvb now,tvbnow,bttvb& ^; \1 f1 e2 ~8 E* R9 T V6 k
雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
| 
發表於 2009-7-10 12:42 PM
| 
