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[美食介紹] 泰式明爐魚的菜譜(圖)


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# Y5 n* i4 S! Z! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  準備時間:5分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 p; }- B2 A5 T4 |2 ]2 R

8 W& k) O" Z' ~5.39.217.76  制作時間:20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! N7 I* O4 }, y' H

8 c( V4 D! ^9 }! L: z3 m  原料采買:所有的食材在大型集貿市場都可以買到,需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb# g$ C) a* O) B5 y( A0 n( o% g, q' H
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  食材:鱸魚1條,瘦肉2小塊,檸檬葉數片,青檸檬1個,香茅草1棵,生姜1塊,香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 f& _& m) g* z3 I9 h* ~' p' N8 X
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  調料:酸梅2粒,鹽1茶匙,白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 b4 o# R! d! v* |( ]

$ f6 G$ P( R( ctvb now,tvbnow,bttvb  做法:
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  1. 鍋內放水,加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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  2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌,然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面,並倒入1即可。
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" s/ ^9 L7 H8 s& b& R* ?  烹飪心得:
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  1. 要想入口更美味,可將瘦肉用香料略煎香,然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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  2. 青檸檬可以後放,以免有苦味。
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# E3 M) g! o% l" S' z: L公仔箱論壇  特點:地道的東南亞口味,冬季食用可以多備些湯汁,以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb' B, R5 l7 l+ K5 F- [' ?

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6 J) i& I" Y: z. z公仔箱論壇教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖)
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