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6 Z. l0 N' n. G8 ^5.39.217.76 準備時間：5分鐘
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+ S1 \- `3 N% R, W( _; Y- l5.39.217.76 制作時間：20分鐘0 o; ~# p& M; C8 C/ W @1 }
7 P3 {6 M* S7 Y& T6 `1 vtvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇8 B. e3 Z! |. V3 C, a' W' `
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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0 N5 d3 B( E% i- Q) K# ~ 做法：/ a2 M- g4 S: {+ d
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ n4 P6 w5 d% N
& d+ ^: d7 N5 ] 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。0 u. ?7 l+ d0 l8 Y0 X6 @& O
+ O, ]& t' V& `+ Y! X+ }* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪心得： w1 y6 t. I3 ~2 J7 m: \/ p1 L
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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! \% y: j' W! @* z公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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& b8 D/ ~7 e5 b# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ ?3 L+ Z9 n" N, V/ T, K! n& ]5 e公仔箱論壇教你熬製七種美容養顏粥(圖) 公仔箱論壇8 x7 ?6 l1 B* D
7 x/ k8 @4 P6 mtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 公仔箱論壇 F1 {9 v1 F! U( [( y
: ]% G* r7 n6 J9 b6 i公仔箱論壇美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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