原 料: 猪蹄500克,花生米200克,老姜30克,精盐、葱、胡椒粉各适量。 5.39.217.760 ?; E9 L2 B" i p
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·特 色: 此菜是高能食物,蛋白质和脂肪含量高,能补脾益气,补肾健体,滋胃养颜,助血脉,充乳汁。
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·操 作:
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1 、将猪蹄去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净。
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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4 W/ D& N3 [: D, J2 a& k; a0 l6 P: F- B4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。2 ?* d0 w6 y" N. A3 P! d0 \
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+ b+ G& [5 M" @9 E: {& m# e5.39.217.764、锅置旺火上,加入适量清水,放入猪蹄,煮沸后撇去浮沫,放入花生米和老姜块;猪蹄半熟时,改用小火,加入精盐、油菜继续煨炖,待猪蹄熟烂入味后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、葱花即可。
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