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W- P5 E' K* ~- Z+ x5 ]# j) K材料
9 Q: b, i# c4 i t& @6 i# Y: ttvb now,tvbnow,bttvb鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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7 m& x: c+ K/ X8 B: K1 K4 p公仔箱論壇照燒汁料
! h% _5 S0 `) g8 E5 v1 R- o公仔箱論壇日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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( L& W8 ^- Y# m' Z- h做法
+ s3 X$ A) T- v1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
* T3 }: h+ n; N1 A8 x! N. Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g ]- [3 `) }& ? F1 l' |
2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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' Z& ?" o# J# N7 m. D6 g6 D5.39.217.763.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 z9 `! T, M: {+ o6 }. D
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貼士
1 x* c# l- @( D& k& Q' y鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。公仔箱論壇& K0 I# T& v" _# w
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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