[中式食譜] 狀元八寶粥

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( k7 n+ F( c5 W; I' ~材料
' g; x) ^: x0 o5.39.217.76黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 w) y/ `' [- V' E

3 g# y, K1 c% i3 D公仔箱論壇做法
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" A! W8 d/ u' ]2 }# U! H1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。5.39.217.764 s: K+ R) \' ]& B' k

1 r/ j4 e+ ^% [$ }9 b公仔箱論壇3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( G7 ?! A, m, W( N# n

7 @. r9 J5 _+ j! m公仔箱論壇貼士5.39.217.761 j! O# G9 \4 W; ]# `$ l
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。