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1 [2 { ~3 b- h% X. |3 \4 P) G5.39.217.76材料7 x( j2 M9 }/ p" d
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克+ V) B! o9 f: e h( z% I2 L U
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調味料
M: @6 |7 x" g0 N; n' b/ stvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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+ N/ Q- i4 C! `- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p& S% z( X. R* k
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。公仔箱論壇) f d2 u a# @: ?8 L' o8 I
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。tvb now,tvbnow,bttvb/ L! A5 _. \6 o6 D0 `) }
# n' g: N Z% Q" D9 C' P' X4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。8 d3 w7 U% W+ X$ M
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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