 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 ~0 Q' c, u$ G
; P% X0 J# |& [( p公仔箱論壇材料 . m" u( B0 O0 Z& D8 \5 d' ]/ m
加州提子乾 130克、去骨羊柳 100克、白麪包 2片、紅甜椒 1個、小甘笋 3條（去皮）、法國白酒 40克、鹽/黑胡椒各少許、糖 5克、燒汁 80克、白麪包粒 20克、指天椒 1隻、水/橄欖油各 3湯匙5.39.217.76' w- D4 M+ C' Z2 F/ E. A( F, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( f* |) ? d, T
做法 ! j) ^" m" y% s, a) H+ p3 t, i
1.將白酒加入提子乾，浸30分鐘。
8 \; d2 d% \6 I; K6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把 30克（ 1）、糖及半隻指天椒放入煲，用細火煮熱，加入燒汁，轉中火煮滾成辣提子汁。& {( t2 N* y* @8 C/ K+ @9 c0 ?
3.把剩餘的（1）放入煲，加半隻指天椒、白麪包粒及3湯匙水，用中火邊攪邊壓爛成糊狀，做成提子乾醬。tvb now,tvbnow,bttvb y; r1 L, J8 g6 a* H5 |
4.羊柳撒上鹽及黑胡椒。燒熱鑊下油，放入羊柳，用大火煎至四成熟後盛起。
& b) y7 d- z8 \8 i8 e5 w- Y5.紅甜椒切去頭尾，再切出四邊椒身，放入大滾水用大火煮 3至 4分鐘至軟身，撈起去皮，每件片成2薄片。
# J5 I" g9 B' O2 R# _1 s9 W公仔箱論壇6.煲滾水加鹽，下小甘笋用大火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ z W3 S# f J
7.在砧板上鋪好保鮮紙，平鋪上白麪包，放上紅甜椒片、塗上提子乾醬，放上羊柳後捲起包實，放入雪櫃雪1小時。
7 Q2 n! c# P9 C/ a5.39.217.768.預熱焗爐至 200℃。起鑊煮滾 3湯匙橄欖油，以大火半煎炸羊柳卷至金黃色，放入焗爐焗10分鐘，取出切厚件，淋上辣提子汁及以小甘笋作點綴便成。tvb now,tvbnow,bttvb; _5 d5 q3 z: _9 p% Q* w
+ U; k. y- K7 w, y0 v7 p" R X
5 q! Y1 P. b, v5 l; O7 P% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 H" |2 z# l5 h
 公仔箱論壇% e. r" e/ F) w6 H: p/ Q! {
6 J0 z& x% @9 P4 c+ V5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: m& V0 l+ I6 N% z6 q; t
. n* w3 s+ [5 i9 o7 E0 L8 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 C1 b8 C6 F% a* [3 z2 h" T- V$ a
公仔箱論壇7 h8 C9 E- F! b: q
貼士1 H, x9 J) @& P5 h- @% i" ~: M
想提子乾更香，可加白酒浸 2至 3日，會更美味。tvb now,tvbnow,bttvb1 X, i- E5 j( z& K) X5 @4 V! F' y
|
發表於 2009-6-23 01:47 PM
| 