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, t, H, N* q @8 _9 y公仔箱論壇材料
; A# b& G5 _4 i, I/ o+ B. X% atvb now,tvbnow,bttvb雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許# t$ O7 {) L* Q9 s1 \' ]1 b& C5 m/ w1 u
% q! g, f4 V( X7 Q" |' q7 f公仔箱論壇做法
p) g# g7 i) a' i( W. d# x1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。5 v% ^! b/ D2 O2 e ?7 F
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。8 I/ B2 X- _8 r/ h, a1 m4 J
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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貼士
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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