本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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' ^- ~, B, F& c0 R6 l1 a; B主料：小麥麵粉(200克)
2 ]1 U E7 n1 A$ M$ y' C公仔箱論壇調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) ; s0 { p7 i a5 [8 S/ E6 A: m" Q
製作工藝
& c% y t0 k4 d0 I- n. P7 B1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; T1 D9 E& r# f7 |, v% z6 M
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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