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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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, f  k7 S- l% T! g. |) n·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出$ y+ j  ]* k4 ^
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姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角tvb now,tvbnow,bttvb* x% y5 w# F5 c5 y
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热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝
+ b, Y. ]. x# x( f0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |( ]- n0 d0 C: A3 Y4 rtvb now,tvbnow,bttvb下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!
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. n0 }4 @' M) a1 x- a+ N! K4 b# M! J·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。4 H4 E5 \2 D. F( T2 w% n# d: P- @6 f

+ h$ ~& z( U" A, ^# `5 G" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。
; E( }, K9 n9 c7 [$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

thanks for sharing
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