辣椰醬脆皮餃

donedone

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+ X& v. M8 n# O- a5 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ w2 M: V/ C4 @: |1 E
; s9 Z+ ~: C" m( I1 W4 N6 d) q1 ~7 K水餃        10顆
0 C6 Z& Y$ W) F9 f3 S無鹽奶油        1大匙
- D; \) E7 s  F2 t, S蒜仁        2顆7 q: X) s! E8 B8 t# T% o0 T
紅蔥頭        2顆: \$ F& H6 \( L1 u7 Y
薑末        1茶匙
8 g, P1 O7 Q& N; \# ]5.39.217.76洋蔥        30公克
4 l# v# L; M6 S) J) E$ h5.39.217.76高湯        100㏄
" m* ^' {  ?8 p% K0 _花生醬        1大匙
5 J1 f( D# }3 j( W) p8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿        2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \  D8 J2 k, R
椰絲        3大匙
9 @3 U' K# V0 k$ Y, z6 f5.39.217.76匈牙利紅椒粉        1茶匙
9 M9 g* S* Q) g. e2 T/ z1 G公仔箱論壇辣椒粉        1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 t7 S  `2 W

* ^1 d+ B: i8 ?6 K/ A  ^【調 味 料】公仔箱論壇8 B0 I! z7 l5 F) j# J$ K5 d: w

2 B3 H& ~/ A9 `5 f7 q. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/4茶匙" T2 U% ?! {. u" R
雞精粉        1/2茶匙
# |: I- ~/ P* t4 V- [4 i, [公仔箱論壇細糖        1茶匙公仔箱論壇) G! G% h0 M* z1 x
太白粉水        2茶匙
$ k4 m9 N( e; D4 Y1 t* z1 w6 h5.39.217.76
+ j7 T! @* U, stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% v* h# b& Z8 g* x

+ p- F7 J* [+ E6 f' K$ P! j  V5.39.217.761.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。% E0 z' ~7 f0 Y  ?

+ j6 j4 q/ C1 @9 F. `- g, j) t2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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0 r9 w8 h' g( u- I- e0 R9 w- r2 A3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。