[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】
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帶皮豬肉 100公克
4 ~" h9 B% K( u  y. B4 _tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克
! ^6 A8 Q2 t# |5.39.217.76辣椒段 10公克 5.39.217.760 W( u! {- A3 K- S: d
蔥段 10公克 . }3 Y& ]+ n& g
薑片 10公克
! `3 y2 U( c" g滷汁 600㏄ 5.39.217.761 P3 U3 F1 t6 ]. D
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【做　 法】
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+ }. `9 h- ]) K7 C* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
& n' U- J8 ~9 g% w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# V2 b7 q. ~) A$ I
2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
4 l/ T$ R9 C; _- L$ {* e; D1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。