) O# @( s7 h* ^1 O% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~; S9 a* w& V k; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 O0 _# Z, {% g2 n6 ^# i2 G
# _- j) v( O+ c/ v5 b" h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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1 @: [( f! o( K6 J0 D5.39.217.76草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆公仔箱論壇" l* w+ m2 K6 d: W
5 K2 Y0 ^2 s6 i {# x) Z' h) L' f5 Q公仔箱論壇做法：
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) ~+ g @3 A0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。. _5 V/ E5 b1 h$ Q$ u J' [
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2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。tvb now,tvbnow,bttvb: X5 o, e7 C& E
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4 ?3 z1 e. i- t9 ^; A8 [tvb now,tvbnow,bttvb3、先用菜刀將草魚切成寬段，
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再改刀成小塊狀備用。; [( M" m) m, k! B7 H9 a
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+ ]+ M, O7 f7 x) i0 B4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。5.39.217.76) W0 l6 K7 |: b2 \7 m
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7 J9 ~1 {- `& j& y- i0 ]公仔箱論壇5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。
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9 E$ M- U* J% c* J# P# Mtvb now,tvbnow,bttvb6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用5.39.217.76' @% ?* { _+ ]
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( G |* c4 ^ C( O ^7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s$ H( y, ]" h u* y, ~ I
) K0 Y6 n& W0 o B7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 D0 d, F1 f! A. Q2 z6 k
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發表於 2009-8-6 01:37 PM
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