[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。tvb now,tvbnow,bttvb6 M: ^, [0 y: \9 j
8 L: d" D% H# d9 U) L
新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。公仔箱論壇# U( h9 Z/ h6 b; j

8 L5 S! J3 G6 \9 x: ^; ^tvb now,tvbnow,bttvb食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。+ k7 v7 b# p* ?$ K
採訪、攝影：《飲食男女》
! T5 M* G  l' \& m; @' k4 g
: W$ [; d5 O$ R# k& Z$ p5 i4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Urban Coffee Roaster
5 W% l6 b' f. F( s& h地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
, k6 y( t  ~$ `- S1 J. n5.39.217.76營業時間：星期一至日 8am - 6pm& f/ s+ ]7 Z9 w! w* T& n7 O
公仔箱論壇+ V: l( \" a8 f7 E6 F
5.39.217.76# e& x+ `6 L6 a8 V3 Q\" T, G

2 T0 ~; G! j- g! `; [1 ~) \tvb now,tvbnow,bttvb# M: v' m& I+ q
5.39.217.76; b4 A% F$ _% F0 T8 V5 z9 h+ R
公仔箱論壇' U, S% T3 Q/ q0 H  P, Y
公仔箱論壇5 o; y- e2 T/ e8 O
公仔箱論壇1 Y% g# Y1 I\" M/ b6 e6 u  a. ~

9 ^# U! C# i7 B2 t) W! Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 `1 o4 Q/ Z* J  n+ e% w

3 f$ p) h0 ~& o8 T9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p2 X' W/ K4 x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l) Y3 f0 E0 z# |! p' a( E* t