[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。0 h# B5 X; v8 w) J7 j
9 n* a( T9 D  i; u  S) q
新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。tvb now,tvbnow,bttvb& Y! c5 [3 \' h+ n0 e* Z

2 ?& X7 n$ U; K食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。
* X' u. N; P( {! M5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》
" v) D% J: ?6 M5 q2 e' s$ C公仔箱論壇公仔箱論壇/ f+ a3 c1 s5 w% t6 V  |4 F
Urban Coffee Roaster公仔箱論壇  J6 c, u, R/ f, t( \
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
; A7 M, S4 G+ t. A營業時間：星期一至日 8am - 6pm5.39.217.76$ k7 _: M/ u1 ~$ I5 }* f

' Y  ~" z' S' l4 J5 a  K* q7 o: Y\" [, ^\" S7 j3 f  a
5.39.217.769 S2 F2 f5 W4 V
6 a2 Z9 Y9 y% Q3 e$ [+ A
, s% o8 \$ |3 ^  p
- s1 q0 L+ u\" C# x

& u/ ^0 n  F. _* {4 O# g2 k
# R! C/ g, k' p# H( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# e% E1 ?& `\" O
\" q# O+ \3 f3 k6 {! j

, j9 p+ ^; f/ ], ]% S$ A: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& R! `7 W& I4 G
公仔箱論壇' l; O' @2 @* p. p1 _- F