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材料
9 C1 Q8 P8 z% z8 N1 R3 d5 ]; `高湯.....300㏄! j% v: I9 E9 w5 E" F, k9 f. \
蒜末.....10公克
8 u" m* K" [" e沙拉油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ Y, R$ a& F1 C% g& O( t- I
洋芋.....250公克
2 T6 f4 D9 l! ^6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....30公克公仔箱論壇8 ?' |3 d Z8 Q0 i6 g
豬肉絲.....50公克
- W9 ]2 B# Y- H; J( p" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚豆干.....200公克
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( O5 q5 j) N- [' g; O. e' L公仔箱論壇8 `: M( Y1 x! ?, s8 b
調味料8 {0 K5 {2 F$ V" \3 K, x0 [: e
麵粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# h5 ^) d8 {, S: j& y7 m
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* c ]8 Z3 T: B, V v
咖哩粉.....1小匙
; A3 N& g, q$ b雞粉.....1/2小匙! N8 v: c6 m& j2 }+ p1 A5 Y
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; _* d5 X$ |4 s- b; B6 _
鹽.....少許
0 l0 N* c i9 t0 W! w, A米酒.....1小匙
( p7 [" C. F. N2 U) @5.39.217.76太白粉.....1/2小匙9 k! \/ \; v) T. h
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作法
& e" u# G0 E4 Z$ k$ @1 I( d E8 ~公仔箱論壇1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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' a2 p- C4 r$ i8 a. c/ ?5.39.217.762. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。5.39.217.763 X7 h2 |2 W9 h/ F1 X% [+ a
# g4 ~3 H* s: \7 a3 Y; }! x& m8 [) j5.39.217.763. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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R2 {( ^" v, X% M( v5 ~6 }: Z/ K4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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