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材料
7 R- T0 A/ } _. ?- \5 b0 h8 z脢頭肉.....8兩
4 O* q: D1 M f大頭菜.....3兩0 _1 W( `2 t% s' ]; E- v( y
5.39.217.76& _) \' d( D1 H8 v+ U! ~8 H( _
7 j6 \6 O K0 N& u {' z* x5.39.217.76調味材料公仔箱論壇, D! C; _2 E0 S6 P& Q$ J$ A! w
水.....2湯匙5.39.217.76& l1 G" j$ [8 |1 z, H
雞蛋.....半隻) g {2 q/ b6 [$ R B
鹽.....1/2茶匙
G! B$ t2 k4 K$ ~2 {2 U# n糖.....1/2茶匙( C( g2 ?' s9 B$ m$ I
生抽.....1湯匙
$ u" r6 H/ ]- Z3 R熟油.....1茶匙公仔箱論壇( F) j1 Y. G7 X# }- f
生粉.....半湯匙
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8 y2 S* P* {0 z( |$ `$ m dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' X% [! ~4 G* Y3 ~
做法：5.39.217.76# t5 N$ |0 b% Z6 `; \ R
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( t! p* @. U
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 m* @0 q6 l9 o
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。5.39.217.76, O$ ?: x5 r, _# R# J" W
* W3 w% ]. L+ D6 G5.39.217.764. 大火蒸8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb W4 y; i9 s3 f4 g
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貼士：
/ x* a3 o1 b$ n3 S% m5.39.217.76肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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