社交媒體上,現在有150多個食物關注組,不少小店亦因此一夜成名,繼蛋撻、沙嗲牛後,去年九月開業的九龍城西餐廳The Yell-Owl Seafood and Grill,最近就以波士頓龍蝦全日早餐,成為全日早餐群組熱捧的新寵兒,記者在現場隨便一找,已有兩名group友在場,食客曾小姐表示︰「看到不停有人推介這間店,所以就想試試。」黎小姐亦因為這樣而上門︰「看到有人介紹,說這裏的全日早餐很不錯。」公仔箱論壇# e. U* {/ R; `8 w3 Q
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最多日賣80份
8 t* P/ U7 A S公仔箱論壇經營小店的Ivan表示,餐廳賣歐陸風格美食,主打意粉、沙律,以往一直有推出英式全日早餐,本來人氣不慍不火,直至今年二月尾,餐廳推出的超級貓頭鷹全日餐($198 半隻龍蝦/$228 全隻龍蝦),被聚集三萬二千多名成員的群組點名力捧,因賣相吸引,份量巨型,火速吸引網民朝聖。
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) a8 c4 O: Q2 O4 }tvb now,tvbnow,bttvb今年3月8日,老闆主動出擊,聯絡版主,推出優惠答謝一眾光臨支持的網友。凡出示All Day Breakfast關注組會員介面的顧客,惠顧超級貓頭鷹全日餐,半隻龍蝦減$20,全隻龍蝦減$30。再次吸引大批會員上門,然後分享,不斷循環,舖頭越來越旺場,現在店舖逢周末,幾乎全場都點同一款食物,每日起碼賣80份,訂位更是長期爆滿。tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 U9 C3 _* G9 w# b6 b; W
- Z1 k- a, G5 R, ]# J6 ttvb now,tvbnow,bttvb原來餐廳未爆紅前,老闆已經是關注組成員之一,熟悉網路生態,因此能乘勢而上。公仔箱論壇6 a% U$ \( y6 v% w: ]* |
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包括500克重波士頓龍蝦0 w; C s6 S+ b4 {
如今超級貓頭鷹全日餐已成了店舖招牌菜,有甚麼特別?當然是份量十足!上菜時一大盤,佔了半張餐枱,裏頭有十一款食物,如蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋、英式豬肉腸、大啡菇等等,沙律,焗豆,牛油粟米,當中以全隻波士頓龍蝦最吸睛。
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3 u+ T D: e" X. H0 I1 V$ `' _3 E用約500克波士頓龍蝦,用扒爐煎香,端出來香噴噴。龍蝦老實說不算大隻,勝在啖啖肉,肉質爽彈亦香口。班尼迪蛋賣相亦吸引,配上煙三文魚,蛋黃流心。蟹肉牛油果多士,用每日新鮮牛油果加入蟹肉製成沙律醬,多士香脆,但略嫌沙律醬比例太多,感覺較膩。5.39.217.76. V" p2 t0 S$ z& `, w
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份量足夠二人分享,每款菜式味道亦佳,難怪獲得眾人支持,食客曾小姐認為︰「大啡菇做得美味,還有班尼迪蛋亦出色,薯餅煎得香脆。」她認為早餐質素不錯,但笑言認為龍蝦只是打卡噱頭,不過仍會回來光顧。tvb now,tvbnow,bttvb6 z# t/ C2 _$ x- N1 k& a( A2 \. N
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The Yell-Owl Seafood and Grill3 B0 J" C6 q! E. ^ `+ D& W4 w
地址:九龍城福佬村道5-9號地下C號舖0 g- U! e( k# i( |
電話:2336 68355.39.217.76: E8 G) M# {; m% f+ I* P( M; O
營業時間:星期一至五 10am-10pm,星期六、日 8am -10pm
6 K$ {4 T( x# Z# T: B採訪、攝影:《飲食男女》
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; L( m1 Q# d) htvb now,tvbnow,bttvb 超級貓頭鷹全日餐($198 半隻龍蝦/$228 全隻龍蝦),有十一款食物,如波士頓龍蝦、蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋等等。
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餐廳開業未夠半年,因網上食物關注組而爆紅,老闆主動出擊,推出優惠答謝一眾光臨支持的網友。
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超級貓頭鷹全日餐推出約在二月尾推出,差不多同一天就被網民大讚,吸引了大批網民來潮聖。/ @: `# [8 u9 ?! g U: v; t
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波士頓龍蝦,先由廚師醃製,然後再用扒爐煎香,成品香噴噴。 |