五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽
0 v- `/ @0 C; I* X) s5.39.217.76材料：: Y; |$ }% ~8 x. D* [' Z
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
, I. i  ?. r1 E; O% f8 `5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
9 F$ D/ I- M1 V! v1 Z% Ctvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
) j! z6 d0 z' }; _  f: [公仔箱論壇做法：
' F. O2 N+ M4 k7 W公仔箱論壇1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。5.39.217.76$ z' B9 i3 W4 f0 F2 F. [
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。( O  V: {1 s7 p* T+ b5 h' n
3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。