[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	tvb now,tvbnow,bttvb6 g  O2 M; K7 A
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ , a, T: ?! J7 _* ?9 B$ Ytvb now,tvbnow,bttvb

材料
肉排- ?0 x( W' e% v7 h/ X. f. k	半斤1 i- x9 x; u9 T3 {- W5 R
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽5.39.217.76) N& D% d' c3 M0 j+ g& I3 o8 z	半茶匙5.39.217.76) Z, L5 ]; l1 m0 {* S( A3 {
糖 $ f" v8 f8 U+ X  @/ H. z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙 % i; ~" G6 V3 T5.39.217.76
蠔油 6 `7 x( j4 j# t9 E9 ~4 Rtvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙 7 A4 S% p( |6 D7 N9 h5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 4 N6 t# x3 `. k6 c  b! ntvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙   K+ y( H  k  g# t: Wtvb now,tvbnow,bttvb
燒酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. J5 R" K( J	1/4茶匙 2 Q9 F, \* D, u% b7 z
麻油5.39.217.769 X" c0 l& a# w3 r" O5 q; T	半茶匙' f! M- c- X& w+ Q- ?9 a" _8 P# c5 o* Z0 j
雞粉$ h- W: r3 J1 @9 \" V	半茶匙5.39.217.76( r  M3 T1 w0 ?/ H* S, }* t8 g
蛋黃 . g7 n# W1 n; u5 r7 K4 c5.39.217.76	1個5.39.217.76+ E8 z+ Z- c: P1 |* p5 j! b
5.39.217.76. M$ ]9 B5 F- U* r! x) y( O	) I- I5 j# O2 b; x公仔箱論壇
調味料
生抽 3 W! f/ a3 J2 v+ N5.39.217.76	3湯匙 5 W9 V* Q% x  q. J  B/ H6 M: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖5.39.217.763 A3 s9 \1 l4 {- J7 G	2 1/2湯匙 6 D( d! v7 V$ L( ?' p公仔箱論壇
鎮江醋 ) m- o4 i: J) g6 F, B$ ?3 m5.39.217.76	1 1/2湯匙公仔箱論壇" \$ H' w: T1 O. t: |& D

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。   d. v* Z# L) O; A, E公仔箱論壇

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 6 P6 x$ N5 W4 s7 B2 G7 ~: [9 E5.39.217.76

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 ! H% G0 c" p$ S- v6 A6 g/ S