材料: 1 H$ K5 A$ M& v, u
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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5 J! y- Q: z: u( ]5.39.217.76調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb. k* ~; B+ j$ E. g* ]
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇1 ~$ S0 s$ r- I/ j$ s" u9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ l/ A$ r; Q- m0 _' L
2 U+ S3 Y& U6 [ o- b8 A6 @9 x" O% H" ctvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： 5.39.217.768 b1 ] C8 V) Q4 w: j, F" Q0 n
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙5.39.217.768 O/ R% s/ X4 A( h- y- y
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" P8 Q4 y, Y# h2 w. L) W$ {2 }公仔箱論壇做法:
! O5 D/ B" M; [5.39.217.761. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
/ \& C8 P. ?! B; u% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F1 ~& Q: c& ~0 q# J& L5 e公仔箱論壇2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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, a2 C3 v, j/ N. ?8 L3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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6 u5 h2 Z0 u" B, I! p9 y9 |2 _5.39.217.764. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb, b: u% j- E- @+ F) V+ Y* V" ~
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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