材料: tvb now,tvbnow,bttvb& R5 C/ C. |( o0 x) U, T2 O
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯1 \0 ~. j: D! U, F* h7 I) \
' |. Q5 c" L. h0 _1 _( c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( _, e+ d( P' Y) x
調味汁料：
+ N3 |4 v" s7 L6 f; q上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. E2 N+ A5 ]. G/ V醃料（免治豬肉）：
8 P: I/ V! o6 r9 _' t% r) n, h: ?* }5.39.217.76雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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2 l, O/ i, S5 j- |( y) Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 d, J5 G8 v6 }- P7 p, J" C) A公仔箱論壇1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。5.39.217.761 M( f$ L; w. @2 n; V+ v
: l+ f& A' ?3 S7 w$ j) O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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/ U! \ a( X0 W! o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。5.39.217.76+ J- r2 y1 j9 W+ f
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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