[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
! x+ |. y  \" T/ U8 `公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量5.39.217.76) @/ P5 S' W9 a( H# n  E5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 Z, r3 P1 h0 G' h" r

! Y& {% J3 ^5 |7 H$ E/ T; L1 ]; A調味:         5.39.217.76) j8 w* R% ]4 l
醃料（左口魚）： 5.39.217.769 V4 K7 @2 Z. `3 [, @  U) Y
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K. I& V* v2 x8 k

$ S! ~/ H! |& q醬汁（一）： & ?1 {1 q2 }* d8 _1 X
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 5.39.217.76( D8 r- n2 Q8 V3 y; s; |& C

! V' b' u* E. ?: d8 |' J+ a醬汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb. m7 E5 Y1 r& G% h
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙5.39.217.76) P: G# C, l$ y  B6 }5 X; D; f; x
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9 g! t$ |1 M  x: {& L8 Y& o5.39.217.76做法:        
+ j' c/ T- r5 x7 ]. _/ k公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  C9 g  F7 K, w

( F3 i2 s8 ~6 G" ]" z0 m+ i( _2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇  C6 a; ]# C# }# V0 r$ {: q; d

6 j: g3 x' @& E, N& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb1 D: u) ]% _3 C4 t/ U  @8 P0 h8 f$ E
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。5.39.217.764 r7 s4 @& T' r( E/ K' k% \8 k
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。