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材料
* O' R* b( p4 k$ Y( j4 o" |- ytvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....1支
: p8 i# Y0 T0 v/ A8 @4 U! Stvb now,tvbnow,bttvbPrego義大利麵醬.....8大匙5.39.217.76: L3 c. D: r9 @) G! [/ Y1 R
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- j3 Y. h; f/ Z. C2 {2 C
胡椒粉.....1/2小匙
7 T1 h+ M; d+ K' K# i/ P紅蘿蔔.....2小塊
5 ~ H2 Q7 ?/ P g) x: W# a; O; F& S綠花椰菜.....2朵
# x; ^( A+ _7 g8 W$ N8 j# X玉米筍.....2支$ O$ q& m4 ~4 J# J0 T& ^( o
蘆筍.....6根
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作法$ u+ t$ S% N( |; h2 J; }$ u% X& T
1.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。
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2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。. I- H# ^/ {2 n( m* [
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3.取一平底鍋加熱，放入雞腿排（雞皮朝下）先煎至一面金黃，再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。
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4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。
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6 ^) n- l, h& L公仔箱論壇5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中，淋上作法5的醬汁即可。
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發表於 2014-12-13 04:08 AM
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