[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜tvb now,tvbnow,bttvb6 _% I, j0 j& X  T# c/ d
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　　做法：
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; w* Y1 [8 v* e2 ~公仔箱論壇　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟5.39.217.76: \% H# R6 ^* J4 Z

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3 x, y: B+ i) @* x7 ?# J- |　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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/ u; {5 a7 d5 ]5.39.217.76　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜公仔箱論壇) S. h* c" y; }* l$ x" a

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; D# z; T, [! k% M* ^* W5.39.217.76　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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3 o; s8 |& Y/ U* R# T+ G; x) g4 E) y公仔箱論壇　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。