■材料﹕
: h' s8 v: t' F' f$ ?4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條
% N/ e0 j( M# [! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇1包
/ V( c0 z$ \+ \( u& f! Q E8 y7 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮腐皮1包7 F# N% G+ X% l! P1 H9 s: X) Y, p
麵豉醬2茶匙1 L- |! p& H9 s! o$ |
香茅醬3茶匙
1 Y0 g5 Z1 R9 a m* H1 W5.39.217.76味醂少許
. k5 c3 P+ g. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵1磅
5 e3 \/ X% h7 i* a9 Q' N5.39.217.76生粉半磅5.39.217.76/ @- L) R5 W( }5 V- E0 v5 c6 W
清水半磅
6 n" j4 y0 @% P! O& N公仔箱論壇5.39.217.76( G, M5 \9 [0 S7 Y' |
■步驟﹕
& \' J0 A. [1 c4 [& p1 S; K q公仔箱論壇(A)金菇汆水，茄子切粒
+ S, N2 D+ d* V' p5.39.217.76(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
. ^7 ]* a% p) G; H$ K$ i7 r& \5 t* dtvb now,tvbnow,bttvb(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
; Z1 x4 k2 ^: r& }(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
# K: h0 a4 I3 j- T, E& F* ~(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ l. ?! d9 M& ]. o
S% g7 ?6 K( Y7 y7 j7 itvb now,tvbnow,bttvb■精點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z( Y4 g& `& m4 S( P9 Q$ b7 \! D
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。( T& p" }" x* _( a
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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