■材料﹕
~! x4 A6 e# p) x Ctvb now,tvbnow,bttvb茄子1條
* D7 _7 q8 @ a$ t. a4 H8 l2 N公仔箱論壇金菇1包5.39.217.76' J. \( @, c! w$ e
鮮腐皮1包
' k% |, D) N3 k麵豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 Z' k% P" {: a* e
香茅醬3茶匙: t0 J( s* ?1 I) p- _" W4 g
味醂少許5.39.217.76, d( s# Q+ B% D. g" t" j/ Z% b* r3 `9 F
澄麵1磅公仔箱論壇, r0 @$ _) h3 Q& O1 w3 U
生粉半磅
, U, Q2 O; f$ A: a e* a" v- wtvb now,tvbnow,bttvb清水半磅
6 u/ S% n9 u5 y$ A3 N0 `# ~5.39.217.76
) C/ Q; O" u2 E" S3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■步驟﹕
: @: D& C# j! N6 P- D8 [9 s, ltvb now,tvbnow,bttvb(A)金菇汆水，茄子切粒
- k& [" R) G- z1 t- x+ X( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎) }9 z1 A1 O% B* Z
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
/ X) O' I6 m7 U" O% t8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮3 o$ Q5 y. d V& n- D* C
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成公仔箱論壇& B! F: [, b3 O( |. R& F
b$ y9 d: O3 \% }) k% p4 m; j: T8 A2 ]公仔箱論壇■精點
& q% ~6 M9 Y8 R' c+ L2 k. q1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。公仔箱論壇9 q; N9 k' D5 P
) R+ F6 U) ~3 t5 i+ K# a& p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 A2 y; ?% f4 o" d3 B, w
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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