■材料﹕
/ J8 N. `6 r2 @2 ]( g0 p# l4 S/ ktvb now,tvbnow,bttvb茄子1條
5 Y% @9 Q+ Q- A, W% A" f金菇1包
8 S, {. `4 ^1 Q7 S0 S5.39.217.76鮮腐皮1包
5 G# n8 Z5 A7 G/ V/ U麵豉醬2茶匙
J) n5 Y1 j# U% o" f; Etvb now,tvbnow,bttvb香茅醬3茶匙
6 i, b2 J, ^% B* y8 n8 z5.39.217.76味醂少許
! R; G) M H( Y5 _" f1 p$ I: l公仔箱論壇澄麵1磅# C# b4 C/ j) Q) z/ _8 k8 Y4 s
生粉半磅
5 B4 w- K6 B. I, I) E: b0 U清水半磅tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, w! M+ X8 h' o7 e1 p
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■步驟﹕5.39.217.76 ]" Z E$ `3 G! z
(A)金菇汆水，茄子切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* x2 i3 i; s0 Y. M1 p5 U' k
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎公仔箱論壇% \ F) C; u7 K1 D
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
" n+ E& W) k! U; H% L公仔箱論壇(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮5.39.217.76& _( u% e3 ~; K3 H, Y: d* K4 Q3 O
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
6 R, \5 K4 `% ^8 y m公仔箱論壇
% Y- n8 b6 `. ?- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■精點
; N# I3 ^ ]9 H- c& |8 j a1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* E2 L8 K' l& ?+ g, r7 Y
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。7 E g' b, r4 A/ T2 k- P3 m
% @$ D* h% d3 I! q& N c! e) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: N6 E; }2 }7 S- v& N( {
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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