木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
0 L! y9 U) x! A1 T9 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# F$ ?# S k# H, s& K; X
成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
" l2 e& g L2 b4 I2 A) j6 C o; Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* B) i) y3 d9 ^3 A+ P9 r
总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
2 V ?1 M" I& v" H" u公仔箱論壇
}% \4 r6 m! A5 r% e, x公仔箱論壇 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
/ ? u1 F/ Q* [) _9 g t/ a5.39.217.76% D! y: W8 p( k
我爱木耳~~~5.39.217.760 B+ j% d/ A- W. X) k7 z3 N, ]/ L+ u
公仔箱論壇1 C5 y- r" d/ `" e1 ~
虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~公仔箱論壇+ r# j1 n# n& U; L) [
4 ]# v- _9 W r7 p& P1 U9 O3 Atvb now,tvbnow,bttvb 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
# u0 V m8 m* f- K0 S1 }, w5.39.217.76& A, U t4 G* {! ^
青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
/ T3 F4 s( H0 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 I% @9 y9 m- }: p. Q( P) r' Atvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb/ [( j" s1 q1 v, _' b2 P% i, N
0 T8 `/ q- u: y( H& X! Ktvb now,tvbnow,bttvb 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
- _# ~" t9 Z2 ^, |6 O& Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" E1 R( u& y5 U0 w8 M, ^ u, B
 5.39.217.76 P- H) c! |# w4 @0 a& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. ?) d. H [& b' c$ m, w
捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
6 O B! W; v3 f: B& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) q- Y' a: } x. J2 j7 T0 t
% n) c/ x$ n! ^
( W) K0 J: L) e% B5 d* Btvb now,tvbnow,bttvb 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。6 @" q* t# I" q! ?1 e7 C9 T% t0 ?
% L9 a2 i( a" O5.39.217.76 
* ]0 I- s R9 a; j! k
& w* M& ~* p6 Y0 D2 Etvb now,tvbnow,bttvb 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
: F" T f% @" C4 J, {tvb now,tvbnow,bttvb# G; |% [3 s) \
 ) p: D( L% `! B0 y: h; z
5.39.217.76; b/ [1 E& |# H' O, Y0 j9 T: m
串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）tvb now,tvbnow,bttvb: |/ J; ~* e* `" s1 I! C; n
2 O, R1 G d. S7 E% V公仔箱論壇 
0 ~# T& H; [) R2 h4 E3 C1 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 u: P) s1 I4 \8 S
再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
( U; P5 s- Y" {5 A
+ X' c* W7 w; M" E2 A& Z公仔箱論壇 
; h4 T. Q% F) t; ]5 Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
: K I1 b& d" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品5.39.217.76( F( m5 n) a7 _. J, W
公仔箱論壇" M# t1 Z* D/ Z f3 {. [
 |
發表於 2009-8-11 01:52 PM
| 