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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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做法：
# O, r3 r, ^' S/ W4 e8 `5 J8 C* M公仔箱論壇1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；公仔箱論壇, e/ L2 H( R4 v# a$ p( ^" @4 I
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
" `7 C9 {! X1 ^8 m# e5.39.217.763）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
( X! B5 R& I+ c8 {0 L: ~, w) I7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉& `! \0 K. {! R' P5 h Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 [7 a" D. A4 @8 ?' q! V$ G l% j
$ ~" `/ i/ p4 x) i! k. v4 ^公仔箱論壇过程图解：5.39.217.76) S+ S$ L4 S* S3 t9 E1 P; y
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B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
( ~5 i6 f" e9 R7 ~: u& |D.再加入红椒碎和葱花+ M% [# r, b' I2 E/ q1 | _3 s" j
E.搅拌均匀成虾糊
9 k! a! x3 ^! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形, `9 z: v& X5 k" C# h
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟5.39.217.76# B! h% C S3 g1 m/ A3 ]- l! ?
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鲜香美味的虾饼，4 G2 c. }- M. Z) x
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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