原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 公仔箱論壇* N- g! i: X! I
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·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 % X4 p/ A$ i( Y1 K& D
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/ k- L v, Q: [4 h! C: Q, N5.39.217.761 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
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6 F' }1 X, L; C7 m' y+ s' S5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q R3 P. ^* W9 V! `$ B2 }+ ^0 `
* P' |# t8 S6 P8 o. P. Y2 F$ k公仔箱論壇2、将净猪蹄对剖后剁成小块。tvb now,tvbnow,bttvb3 {( t& B. H6 ^6 S
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! C4 Y* F; l. y5 Z" t6 l3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
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 公仔箱論壇. s" \! {7 J: q R+ I ^# f
- f7 r: L+ ^# E9 w( L! s公仔箱論壇4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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