原料：
/ S5 Z& {& J! H( V1 `2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿肉半斤。
, Q2 u. H% v( Z. e& @3 I 2、油炸花生仁一两。
* N6 j) ?# r7 x9 k! xtvb now,tvbnow,bttvb 3、大葱白三根约二两。
& J: `; p3 ~* x" @0 f7 u% A* g公仔箱論壇 4、黄瓜三两。
: b8 ?9 Z0 Y* |. ]公仔箱論壇 5、干红辣椒五、六个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- z" e0 r& A& Z
6、花椒十多粒。公仔箱論壇$ |4 A$ V1 c% H4 ^# X
7、小独蒜两个。5.39.217.76) z7 n0 [5 d H( K+ X( o: |
8、老姜一小块tvb now,tvbnow,bttvb( N* c3 u/ z2 K
9、酱油两大匙。
" n( q: h% [, E, `, G 10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb" v9 q6 B4 m0 o. u# c, `( ^
11、醋两大匙。' p9 v/ U, U4 ]
12、淀粉两匙。
- H" d+ e' Z/ I, {& @" n- n( y 13、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b# C$ ]* s5 s: {
14、盐适量。5.39.217.764 H. @* q5 d) h. ^
3 ?- @ t" n- D' X* o做法：
) j7 ?) u# w( p' e0 G, ? 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁 J+ q6 z3 K+ a$ V7 }
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。! I7 X. L$ G" p
+ c) [- F) f( O7 K+ S; ^8 H2 \& Gtvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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% u! t( H: o m g% G5.39.217.76 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb' Q" F7 n6 @) v2 ^/ o
: p- G: ]4 k: S9 ^7 c4 etvb now,tvbnow,bttvb 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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- ^: x/ x2 m6 I+ R0 ^$ x; k7 A1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、成品 :019: tvb now,tvbnow,bttvb) s* r* e* E4 t5 M6 |/ p
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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