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材料tvb now,tvbnow,bttvb: u6 @2 ]. _7 y: D. h! X$ u
鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量5.39.217.769 Z& F0 N8 S8 F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 g' b, J" Z% `0 R- j
1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。公仔箱論壇0 ~: h; U/ i: y4 J/ E9 P2 T
. z4 M) b3 c: G5 l4 \6 x/ @7 U4 ~公仔箱論壇2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。公仔箱論壇" T4 @( B5 B. |, G
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貼士5.39.217.769 M% c1 n1 g, t' D+ l& Q, F' f
納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。公仔箱論壇( ~( C, ~3 x J/ U5 e
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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