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4 d& M' C8 C2 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量: g5 R9 f$ t3 i$ w/ ?! w. d( P" j
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; |% I7 ?! N: U+ G3 d1 b1 Y( J5 ]
1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。tvb now,tvbnow,bttvb" R1 L( K1 w! B3 p, i
3 g9 A3 T9 P% t! U9 G/ a6 S3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。5.39.217.76/ B0 |; m! b, x) k4 h# h. @, T
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貼士5.39.217.76: O) ]; k9 U5 i
納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。2 ^" D8 r+ ]2 S2 O
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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