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$ W9 `3 C5 h# d( h* B公仔箱論壇材料
" x6 ^: c' D& `, R4 X: O米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 X4 q/ e/ v
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調味料
# \" e8 L9 |) ~4 P: ~2 ?6 B/ w- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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5 X* e* a1 @) F1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。4 b0 i% u6 {' B
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。公仔箱論壇6 _2 S: \' R8 L/ \7 H' B
2 D- n. |- K) \$ N2 X3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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- O: b" [1 @! u2 G+ p K% a# n5.39.217.764.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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4 A1 K Z% F9 j$ o. c; C貼士
7 v M6 M6 i5 R* D. j$ Htvb now,tvbnow,bttvb米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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