4 ]9 ~6 g. X$ ftvb now,tvbnow,bttvb
1 a% J3 d+ A+ h4 G9 k! O材料
" S' H2 a( R9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
3 l8 L' [ ~1 D3 K公仔箱論壇
; k0 N/ K7 i& G4 j1 M- j H4 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇" n) w2 p$ z0 c* z5 E; X( b
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙" e, s' p- m9 {: f, ~, e( E7 ~6 k; e* |
$ U$ G. h b% E/ b! E, n* x5.39.217.76公仔箱論壇4 o; l( N4 x) f4 q1 d9 Q: R9 [! A/ Q
做法5.39.217.764 A6 x; X+ V7 F: Y0 H
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 E; U: P9 ~' D2 Q3 q" E# q1 w4 u! n
& E; I1 ?# w3 ]& c6 Q; S2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
: d, n+ K1 |4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ t+ | Q4 b9 z$ Q
3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
# v4 W2 V' k) m$ W; V. }' j' Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 F! A; S& t7 l3 K+ P# P
4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
b! X4 e" h9 R8 J% Atvb now,tvbnow,bttvb2 @; X' {& r6 h
5.39.217.765 k; ~* a! S6 \2 I1 Z
貼士
3 N2 b' J% b& I O米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
| 
發表於 2009-8-27 08:15 AM
| 