什錦冬瓜羹 * U4 _, b0 q h( C2 s# r* \
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" M e; ?9 n J$ d: mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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) W. M) F' _, p8 y) L) l1 }( q0 d/ b$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料：
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冬瓜 600克 tvb now,tvbnow,bttvb3 \& a: N: N2 O( K. @
鹽 1/8茶匙
& Z" K' a' [" H7 K* L1 qtvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉 75克 5.39.217.76. T, o, S; M- x" m: n
糖 1/8茶匙 / a/ ]0 C9 u- w1 Z2 Q& B
蝦 75克 % F& y, Q- a. r& N
生抽 1/4茶匙 5.39.217.762 W0 v$ Z+ I& N0 N: `! K* U, v; `
叉燒 35克
/ D- l1 x2 N9 d/ W, W2 _; u, F- b# B. X5.39.217.76 油 1/2茶匙 公仔箱論壇) q+ N+ [8 _2 b% \/ L6 z
草菇 35克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 P/ k% v8 |/ J U, n9 T
粟粉 1/2茶匙
/ S% a& o) r3 u9 a) H! K# R 水 1公升 " O8 Q5 s, F& c/ D0 W8 _: X& E: j
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蝦調味料： 公仔箱論壇5 Z: A4 K9 {* k* w) b& @# k
! v2 |# ~6 I) v$ B& }tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2茶匙 # R* w# ?4 G& r% ^2 a' c
鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& e' u0 _; e0 g2 L. @% e. z% L
油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 M( j0 C, m+ V0 X$ J- q
胡椒粉 少許
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4 u1 _8 j* I# T0 xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
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o; `: Z3 Z0 Z, ?9 z I( [" i粟粉 1茶匙
* B" n; u9 E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 5湯匙 8 P2 Z, f& J) q" @
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製法：
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; e, a- ]. c. l' U% b- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! R! ? V; O& Z
# u- B# s0 @" U+ ?8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 f, W" |; y+ e& w
5 c4 t9 w5 M7 Z( x" v3 t公仔箱論壇6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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8 U9 W: H3 L6 Y% I8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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' g. K' L m; {- l G+ J- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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