什錦冬瓜羹
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# E3 ~$ w; S; q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5.39.217.767 ~0 E. J5 s M% Z, t$ l% [# s" s
) f7 l8 I; z- ?5 W& e% k( Y5.39.217.76 瘦肉調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 F! r2 ^5 \# V1 N1 u! j+ [: {
% b T1 [9 L8 Q P* f0 C2 k) I公仔箱論壇 冬瓜 600克
2 E' {, H* [* Z4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8茶匙
+ `- d) T* p3 k4 o 瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" r9 I4 _7 M: l5 x \: D6 i
糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ b- l y, q4 S S$ a
蝦 75克
( l: B/ g# L5 |2 v9 A: Q公仔箱論壇 生抽 1/4茶匙
* i0 q9 Q: e& S6 J- n" P6 F5.39.217.76 叉燒 35克 公仔箱論壇: Z0 [; b8 }8 }( ]' X9 h
油 1/2茶匙
- Z7 \" V" ?5 L2 m9 ` G! Etvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克 公仔箱論壇# o D. v, X. L5 j6 U; f
粟粉 1/2茶匙
8 w" t" a, R8 c8 |, U7 |2 X* p 水 1公升
5 }# D* H3 q9 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 e W9 e& k y- H+ N7 g
蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙
8 B0 m6 n2 G8 N+ \1 \. ttvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8荼匙 & S, }: l. H6 ~0 y0 ?: s9 W
油 1/2茶匙
0 R! _1 T5 P7 {% P* q- C8 @3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% H' Z3 }; l9 I$ M
9 F% n2 d& i$ p0 a) g6 d4 r) _( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
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r+ j. n" T* k# j+ f粟粉 1茶匙
) v- A! J$ v3 H6 Z% d$ A2 h$ u* H 水 5湯匙
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$ u$ x0 Q& z' b k5 ^( T公仔箱論壇 * h9 ^; x4 L0 B" ^4 g1 z7 G
製法：
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/ Z+ v1 b' R3 d) \0 D1 y5 ^+ z, M. G5.39.217.761. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) H; ^: c3 O$ v$ L, W. c
! _4 F8 p% O0 L8 f* @: A/ v5 @公仔箱論壇2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 公仔箱論壇4 h- q! B" z- L- g
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 4 u( T* g# c% a0 B2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 b; `( R' [: w! Y7 i' H$ M
4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 5.39.217.76* L0 K9 ~5 e, d: B) N
+ h. h! |' p! _8 ?! J! H9 O6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 - |8 Q M1 @: a& O* M
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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* H3 l* n: K) j8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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