來源：大洋網tvb now,tvbnow,bttvb& l- f2 g% K* z9 M( ?, d
$ K; t) \9 N4 W9 ]
& W+ p3 d$ }1 K3 Q+ Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y$ m h+ \; F b, M8 M% k2 a
紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。 5.39.217.76' ?; I3 P% N, O3 E( ~! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 H) }& V- ?3 g4 b$ L
材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。
; i5 U- N ?$ h# H: h
) h0 a$ N0 t( v: @0 [3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。 5.39.217.76( S* A+ K" o5 t
5.39.217.76- p$ m" \) m" E' T
3 G0 O. O% J+ P
9 }7 ]% A0 @' d- H
延伸閱讀：
% P) S3 m2 d+ D" j: s5.39.217.765.39.217.76' z! [8 Z' c! L& {: O+ o
About Vitamin C - The Wonder Vitamin?
, w7 }: Y! ~4 |9 \" J# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Q+ w& J( l: A& [# ]
Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations 公仔箱論壇, M+ }3 `" R& j# ?
% V/ Z. T( k! W3 u Z公仔箱論壇10 Steps on Improving Your Metabolism |
發表於 2008-1-14 02:07 PM
| 
好像好难煮啊~