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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇- I2 p5 D' y1 h$ A' ~/ a' B1 E
0 o3 J1 L* o8 o* ftvb now,tvbnow,bttvb配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" M" n8 Q2 [( A C
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 0 Z: W: @$ O$ r
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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, d, c& s4 j9 [* c5 w. h5.39.217.764、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb* h" N) f4 u6 a. x% \$ H2 C
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 ' Y7 H5 e P4 V0 S8 A
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 5.39.217.768 `5 u5 P9 Y, x6 u, M) v# f
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇' b1 I( y' S+ z- ]. q
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The Value Of High Water Content Food
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# C* E3 O; A7 {% x3 q! Ftvb now,tvbnow,bttvbYour Inherited Biological Nutritional Key |
發表於 2008-1-12 10:02 PM
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