來源：大洋網
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2 z: B3 I* O7 }) F5.39.217.76本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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$ A0 ~( x) i3 \/ W; T% T做法： 5.39.217.76! K/ a0 [* h6 b, V- h9 Y
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) \; i, [" z6 E( L/ k3 Y5.39.217.761、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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9 w7 X# @* N5 _6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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" Y! S; ]/ U4 v6 l/ `# `5 K2 A* G# U公仔箱論壇4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 5.39.217.76: X8 H: z, z) v R, Q
+ |$ [1 }* q4 O, _6 p5.39.217.765、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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