來源：大洋網
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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 k& \( Y6 z. ~$ G
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! M! i: a0 T3 Y- h* Qtvb now,tvbnow,bttvb1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& c9 q7 H7 N" ? b( H$ {
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. E$ I$ H$ W9 a! O# ?5 s* A5 ftvb now,tvbnow,bttvb2、沙薑用刀背拍碎，備用； 9 ^+ G, r3 s4 _# ~0 d; }. H1 V
2 t4 ^& Z9 l+ x9 h8 V4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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; G) @/ k) p; L7 f4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ D; M$ Q ]' J( q: g" ?. p& z
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； 公仔箱論壇0 d3 w o+ n1 e3 B; ]; Q
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1 F9 C6 w* [5 E9 A( d aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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