[美食介紹] 自製辣XO醬

792705

材料：5.39.217.76$ r: l0 T/ D. ~! e
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc公仔箱論壇! l' U& n# u* S/ [
做法：5.39.217.767 O2 @! O( m$ y2 c- U8 q) Z; a4 T
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
; \* G- K, J& i7 j1 B9 d2、干貝泡軟蒸過再撕開
! o! j; L/ X0 ]7 n# h8 ~5 ctvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝: ?( Q* t5 w1 a# e6 x0 @3 g: O
炒至所有材料都熟5 u7 ]; D5 c" Z; g  B% p
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
4 j% s- `  `- t  X: {; B3 G) jtvb now,tvbnow,bttvb因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

thxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx