[中式食譜] 骨肉相連

咖啡愛奶茶

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首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。
+ P- r: S" w5 W4 L; s- Itvb now,tvbnow,bttvb原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、
" p3 ~  Q# s0 Z0 W做法：
3 Z8 h4 Y5 E. P& z& p& D4 l1 H/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 $ @% R; n6 t( ?0 w4 c
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。 5.39.217.76) h. u2 }' K4 h% f8 s* ^
3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, E& V7 \5 S1 }
4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。
+ g4 L; L5 d2 x/ N. b2 y1 Q8 ntvb now,tvbnow,bttvb5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。 ' f. a+ T4 o: `1 K
6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。