: A, ^7 M( j, i& j6 y8 G3 ?
4 F& r$ O+ Z0 A0 F. z公仔箱論壇材料
X3 k8 k. B ?! S4 Q& Q/ P# b臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯
4 |# @0 y& n2 O公仔箱論壇5.39.217.761 M' D0 A Z+ i, T# s
 公仔箱論壇! c, `+ M1 X% R+ C/ V
. w. E6 Z+ A0 ~* Z' n
做法
6 m/ i; g2 F4 f; w0 C: r5.39.217.761.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。
1 U/ H# A+ \4 m$ ^! S; M2 x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: v( C- W& Y+ |3 t) M# i# O
2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
: V5 n9 f! X V5 `' v t公仔箱論壇
( y+ ?1 p8 D" C% B/ K) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。公仔箱論壇8 W6 t5 Z) S1 e$ A
5.39.217.768 g ]+ ?8 M3 u4 K u
4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
9 d( ^+ q5 u3 j6 R Q( Q5.39.217.76
: F; Z& O# Q* Z5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 公仔箱論壇6 [% A! I+ C( h) [9 K
5.39.217.764 k& W2 [3 q; W- F ~
 公仔箱論壇( ]5 W: K) z3 G) ~5 T
|
發表於 2010-2-20 07:11 AM
| 