[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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' a5 @1 O5 n9 o' Qtvb now,tvbnow,bttvb原料4 {/ c' ?. g' X- s; \- q
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。; Y/ w& e7 I: M5 |& _0 Q  Y

  l( {8 w- Y' T0 J, c5.39.217.76做法过程　　5.39.217.76$ U; y" t8 Y9 R/ \( z. q" i
1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( I; n5 d$ Q+ w/ D% a2 k2 m& ?
　
. ^! l* {  L  F% l- e3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。