【做 法】 公仔箱論壇5 ~+ p/ g6 t$ n$ L O7 {
公仔箱論壇" P3 Y5 G. K% i( }! y$ v
1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [- F( T2 Z' [' ?$ V: r6 d& O% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" Z1 Y T) K/ B
2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。5.39.217.765 v/ z) ^. Z' O$ i" q# C' k& e: f
* @ u, z) v$ A8 F% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。 公仔箱論壇- F( `8 K6 S# M0 R: w* H6 X
& A" l) v' e* x% c% V" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, D; `8 A) v, h
公仔箱論壇" A, v( D0 U0 p9 W' w5 S
【材 料】 3 G% t; y8 z, G
6 N+ B: l9 t A! z# W s# n( Y9 z7 N
豬腳 900公克
& W0 t" M- g; s' X; H; `4 A- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克 1 Z" H* k' w& z( ?( z$ w) B
蒜仁 5個
% @/ j7 {1 Z/ O2 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥段 15公克
' c# G: v. Y/ S; d* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟 100公克
5 e8 Q2 w( _% p水 1300㏄ 5.39.217.76; _0 |2 |" j( c L) `& F0 B
【調 味 料】 5.39.217.76% M/ o6 Z: j/ H+ n; |& C0 B9 q z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 |. l6 a( ~% t* x0 N5 n
紹興酒 3大匙 公仔箱論壇! K# R7 I4 L/ [
冰糖 1大匙
+ u. A1 K6 l2 x! K" j鹽 少許
1 t, @" K3 }$ Q# @5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
3 ^( t9 A9 }0 m5.39.217.76* w' _! ^3 E3 B% n/ M
|
發表於 2008-7-17 10:35 PM
| 