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材料6 a% V2 e, Q* Y M/ ~
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' g4 y$ O. `$ y8 b4 M4 D; e
紅酒.....1杯& n" e8 c% j. H# s4 u( \! M
冰糖.....10克tvb now,tvbnow,bttvb, Q: W3 p& Y+ y3 D- f
檸檬葉.....4片
4 ?+ @ `+ z9 v; i- w1 u* A公仔箱論壇蒜蓉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D. X. X4 Q$ O% ]: D
黑椒碎.....適量
. r _9 K4 c9 E$ E" P( J清水.....1000毫升
) g7 a' f# H2 a% [6 Q5.39.217.76金寶羅宋湯.....1罐
/ ?2 t1 D% G5 S. I$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切塊).....1條 I3 K9 w- H1 Z9 b+ Q% G
番茄(切塊).....5個
* w- Z% W* q! c" S$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔(切塊).....4個5.39.217.769 c* v/ |' _8 H! h( F
洋蔥(切塊).....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 m1 ]7 j. e: J
指天椒(切圈).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ F& a1 U+ ~2 p+ W2 a% ]
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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' E7 R: l; {/ p D0 e8 Z9 R }5.39.217.76: e9 m: c- H) |# ], E5 b
做法
- M: {3 K0 k" [' Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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$ o5 Z# [0 p4 o. o* e7 e公仔箱論壇2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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" {$ ?% N: ?! k; u- Q/ u0 @3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。$ q# W4 [" v6 V8 K
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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