[西式食譜] 菠菜忌廉汁炒年糕 (2人份量)

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材料:公仔箱論壇% m9 P+ q! t- `0 ?3 L2 I
菠菜 3棵
& z7 o) u+ o4 f% ?4 ?9 itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 5粒
5 \8 z2 |, D0 d1 |2 ?tvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 150克
* h0 Y; d8 Y, X( l, M" _; t白汁磚 2粒
& f4 C1 o5 k9 q  `; @公仔箱論壇高鈣低脂牛奶 150毫升
7 V9 m8 g" {" w1 L& M& v0 g9 D: A水 100毫升
4 s3 _- h: f2 _! n7 r  G2 s  ?( Y1 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙
1 O( w# U3 s2 B0 l3 N  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D  O+ Y, `$ h- b- G" t

6 H# k& U3 I# u  ^; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' J3 y% @% ]$ L- w

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) Y3 p; H; I! Z6 R公仔箱論壇調味料:
, g. y5 x9 W& Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許- R2 {9 G/ i/ J! i1 z; }
黑椒 少許; |, f! A! Y6 o
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2 K  M  G4 E9 @2 M9 W, h  X公仔箱論壇做法:
' K! S& A! U6 `) G( L! k1 `" Stvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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4 t, O3 r& l# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, ?5 v  v2 Q/ @3 B5 J- e
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb8 h. ~  ?' g7 L' G$ E/ L
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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. k; U: E, o! D4 P+ c9 z加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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+ b: q% |6 F0 u. s6 l) b" n% k" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& t7 K  y7 X/ I

' q2 Q8 x; _; o- Z. h; Z倒入白汁磚和水份煮至溶後，" _5 F* H8 H5 G9 X# J8 e2 {6 g
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. }# p- h- L# L% \/ T$ ~8 Q5 t+ o跟著倒入低脂奶煮至滾起，
$ C  _, B: D, n- @0 [9 d/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 a- k( y; E1 Z' ^
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熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 H; Y+ A$ g2 i. N

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& Z! B2 C* N! Z慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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3 |$ l" J! t& r1 R9 }6 Z7 j  n9 M5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 n7 T5 S6 `9 c; D

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. E7 R5 O% i" K, {$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
/ `" ?6 }8 P; T－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。% n. e  F. U+ a7 R; F- W6 T0 z0 d- y

3 k. n( b. t1 X4 r' H2 Z5.39.217.76－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇! K2 _$ k" V' N; y$ x5 u
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
* L! K# }# u. `) U4 }9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- S% O( t6 ?7 V8 d, |
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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: J+ o: @5 J" e7 q7 @5.39.217.76- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。公仔箱論壇* P% p7 o4 I/ S9 Z( `7 N

* |7 w5 j) x5 p3 S公仔箱論壇- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
, {# Y" W& L$ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 Z( ]* j. T8 m( F# v/ K
- 如白汁太少，可以加點牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb; ?" `* B) L5 k

yeaholdboy

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